白癜风是一种让患者特别苦恼的疾病，疾病的病情往往对病人的外貌有很大的影响。患处不仅局限于四肢，还容易出现在患者面部、头部等频繁暴露的部位，往往是患者苦恼的原因。那么，有哪些食物可能会导致白癜风疾病呢?
1、过量摄入维生素C:维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。
2、酒与海鲜：由饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病能明确指出自己初发病与饮酒、进食海鲜的因果关系，也有一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。一些从事饮食服务行业或不能酒者，白斑扩展往往很难控制。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。
3、含酚类食物：单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质，这种物质已被证实可经外界给予而诱发白癜风。含酚类的化合物在日常生活中使用广泛，多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果及很多食品添加剂中含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用。此外，我们在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多。
此外，我们在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖的患者，病情容易反复，往往难以控制。
以上这些类别的食物对于白癜风患者来说，应该在生活中多注意，应该做到尽量少食或不食。尤其对于正在治疗阶段的白癜风患者来说，在生活中更应该多加注意，无论是饮食还是其他方面，都要咨询专业医师在日常生活中该如何注意这类问题。